FarmDo
Корзина
Вегетарианский режим
Вся Россия Вход / Регистрация
Вверх
Сыр "Пулиньи-Сен-Пьер"
Фермеры с доставкой в Ваш регион
Компания Домашние рецепты
14 товаров
Полезные снеки "Fruit Chips"
28 товаров
Хозяйство Штылевых
1 товар
домашнее хозяйство
1 товар
КФХ СВЕРДЛОВО
2 товара
Самое важное - это сырье
Мы выбираем самое лучшее сырьё, которое ...
Польза сыворотки
✴Сыворотка - оказывает анаболическое дей...
Как все начиналось....
В один прекрасный момент наше терпени...
Как выбирать породу и для чего.
Если начать с самого начала то зачастую ...
Пасека Пчелиная Усадьба
Вот приходите вы в гости, произносите: ...
Мастерская крафтового сыра Дениса Рогозина - сыры по оригинальным европейским технологиям! Магазин для тех, кто любит сыр! Кто готовит с сыром! Кто ценит традиционные сыры и любит новинки. Для гурм... Далее

Сыр "Пулиньи-Сен-Пьер"


Пулиньи-Сен-Пьер - это ценимый гурманами мягкий французский сыр из козьего молока, который производят в необычной форме усеченной пирамиды. Сыр покрыт белой плесенью Geotrichum candidum, а на хорошо созревшем сыре очень часто можно найти пятна плесени других оттенков, например, бело-серая Penicillium album.

На поздних стадиях созревания Пулиньи-Сен-Пьер приобретает плотную корочку оранжево-коричневого цвета. Корочка сморщенная и волнистая, тело сыра белого цвета, текстура кремовая, ломкая.

На вкус сыр свежий, сладковатый, с легкой кислинкой в послевкусии и оттенком ореха. Пахнет Пулиньи-Сен-Пьер козьим молоком, сеном, сыростью.

Комментарии
Войдите / Зарегиструйтесь чтобы оставлять комментарии
Блог фермера 5
РЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Нам понадобиться: Филе индейки 500 г Плавленый сыр 200 г Картофель 400 г Лук 150 г Морковь 180 г Сливочное масло по вкусу Соль по вкусу Пе...
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем Ингредиенты 250 г рикотты 50 мл сливок 33–35% 100 г сахара 5–6 шт. печенья (песочного, бисквитного, любого...
www.farmdo.ru 2019 ©
Продукция с фермерских хозяйств России
Все права на содержание опубликованных на сайте текстов и изображений защищены