Каталог
Назад на страницу товара «Мухровский сыр от Кутаринской фермы»

Кутаринская ферма

Носово

Дата регистрации:17.03.2018

Всего товаров:5

Категории:Молочные продукты

Последнее обновление:3 года назад

О продавце

Всем привет! Меня зовут Илья Кутарин. Год назад мы переехали в Псковскую область из Московского региона. Уже пятый год мы связываем свою жизнь с фермерством. Началось всё с рождения нашего первенца Тихона в 2013 году. С появлением ребенка мы переехали из Москвы в подмосковную деревню, где завели огород, немного кур, индюков и коз. Поголовье коз начало расти, молока стало больше, и мы решили искать способы его переработки. По этому случаю в Москве мы прошли курсы сыроделия. После этого наши друзья и родные начали получать головки свежего молодого козьего сыра. Постепенно объёмы начали расти, и, получив необходимые документы в ветеринарии, мы начали продавать наш сыр в Москве через собственный интернет-магазин. Козьего молока перестало хватать, и мы привлекли к нашему делу местных небольших производителей коровьего молока. В конце 2015 года мы приняли участие в фестивале Московская Осень, где в течение месяца торговали сыром на Тверской улице, напротив Московской мэрии. Не спали сутками, постоянно делали сыр, искали коровье молоко, курсировали между нашей деревней и центром Москвы. При отсутствии оборудования, мы вручную перерабатывали до 200 литров молока в сутки. Участие в этой ярмарке дало нам огромное количество постоянных клиентов, много знакомств и послужило прекрасной рекламой. В начале 2016 года нас пригласили продавать наш сыр на Даниловский рынок! А уже весной 2016 года я познакомился с людьми из Бежаницкого района, которые рассказали об этом регионе и пригласили в гости. Ну, честно, это была любовь с первого взгляда. Здесь огромное количество свободной земли, огромный потенциал развития. На сегодняшний день мы реконструировали здание под сыроварню, закупили оборудование, построили камеру созревания и начали варить сыр. 9 сентября 2017 года знаменательный для нас день: состоялась первая техническая варка сыра, пока в небольшом объёме — обработано всего 50 литров молока. Но эти 50 литров стали первыми на нашей новой сыроварне в Махново. Уверен, впереди будет ещё тяжелей, но то будут задачи другого характера. А очередной шаг к нашей многолетней мечте сделан — мы запустили производство! 13 февраля 2018 года мы открыли собственную точку продаж в Азбуке Фермы, Золотой Вавилон Ростокино. Она находится в Москве, по адресу Проспект Мира, 211к2, и работает с 10 утра до 10 вечера каждый день. Там трудятся мои сестра, брат и его супруга. Маша, Кирилл и Алла продают наши бежаницкие сыры, а также продукты наших друзей-фермеров из Псковской области и Волоколамщины!

КатегорииМолочные продукты
Контактыг. Носово , ул Центральная 1+7 916 260-48-95kutfarm@gmail.com

Фотогалерея

Товары