FarmDo
Корзина
Включить вегетарианский режим сайта?  
Нет
Вся Россия
Ваш город
?  
Нет
8 800 500 81 79
Горячая линия по России
Вход / Регистрация
Корзина
Зарегистриуйтесь и получите скидку 10% на 1-ый заказ
Вверх
Цесарка
Фермеры с доставкой в Ваш регион
Белояр Измайлов
16 товаров
Рыбная лавка "Гастроном"
8 товаров
Семейная ферма "Счастье есть"
19 товаров
ЛПХ "Юрьевецкое"
11 товаров
"Фермерский двор" Москва
18 товаров
Сыроварня "Ошеть"
В Кировской области есть чудное место, ...
Вот как растут наши птички
СВОЙСТВА БЕРЕСТЫ
Береста — это верхний слой березовой кор...
СОЛИМ ОГУРЦЫ В КАДКЕ
Чтобы засолить огурцы в кадушке...
У нас акция!

Натуральное мясо цесарки

← Птица
Цесарка
Где можно купить цесарок простому русскому человеку? Родом эта птица из далекой Африки, когда-то блюда из мяса цесарки можно было увидеть исключительно на царском столе. Тем не менее, цесарки отлично прижились в нашей стране и пришлись по нраву всем любителям вкусной и полезной пищи.

Цена на мясо цесарок не такая и большая, а вот ценность этой птички – огромна. Мясо ее считается гипоалергенным и диетическим, жира в тушке меньше, чем в курице. А вот белка, аминокислот и железа – больше. Особенно поражает количество витамина А, Е и всей группы В. Вкусом мясо  птицы похожа на мясо дичи, поэтому мастера греческой, итальянской и европейской кухни очень приветствуют цесарку. Мясо ее считают деликатесом, подают с зеленью и маслинами, тушки начиняют творогом, фруктами, орехами.

Рецепты приготовления блюд из мяса цесарки достаточно просты, ее можно коптить, варить, тушить, запекать. Главное, периодически смачивать тушку оливковым маслом, чтобы не пересыхала.  И еще одна тонкость, собравшись купить мясо цесарки, обратите внимание на вес тушки – должен быть примерно килограмм. Именно столько весит молодая цесарка, по достижении 3-4 месяцев. Мясо ее в этом возрасте особенно нежное и ценное.
www.farmdo.ru 2019 ©
Продукция с фермерских хозяйств России
Все права на содержание опубликованных на сайте текстов и изображений защищены