FarmDo
Корзина
Вся Россия
Ваш город
?  
Нет
8 800 500 81 79
Горячая линия по России
Вход / Регистрация
Корзина
Вверх
Вобла каспийская 21-22 см. от Друзей из Астрахани
Фермеры с доставкой в Ваш регион
Ферма "Valochke"
2 товара
Сыроварня "Фромаж де Луи"
1 товар
Лавка Егеря
10 товаров
Компания "Русская рыба"
7 товаров
Ферма Рахат
3 товара
Запуск блогов на FarmDo
Уважаемые фермеры! Мы рады сообщить о за...
Секреты идеального шашлыка
✔Говядина и баранина режутся небольшими ...
Друзья! Спешим сообщить Вам, что мы появились в этом замечательном месте)))
Очень рады, что теперь мы сможем быть бл...
Крольчатина - самое полезное мясо!
❇Сочная крольчатина по своему составу ...
Вы когда нибудь жарили сыр?
Есть такое блюдо, называется оно ХАЛУМИ...

Вобла каспийская 21-22 см. от Друзей из Астрахани

Вобла каспийская 21-22 см. от Друзей из Астрахани
Цена   700 руб / 1 кг
1 кг
-+
В корзину
Друзья из Астрахани Астрахань
33 товара   0 отзывов
В наличии
Эксклюзивная цена только для FarmDo.ru!
Та самая! Уникальный эндемик Каспийского моря. Уникальность заключается в самом образе жизни этой рыбы- живёт в двух водах. Зиму она проводит в море: осенью косяки подходят к самому устью и зимуют в ямах. Но в реку не идут. А вот уже в конце зимы, пока остальная рыба в ямах, косяки воблы начинают идти вверх по реке на нерест. Начинается просто безумие! Забивает буквально все притоки, ерики и затоны. Хоть ведром её черпай. А вот выше Волгограда уже не идёт. Видимо так задумано, чтобы у потомства было больше шансов дойти до моря. То есть, все что дальше- это Плотва. Не путайте. Рыбы родственные, но всё же разные. Начинается весенний лов пока рыба жирная и икряная, как мы любим. Ведь после метания икры рыба сильно худеет и возвращается в море набирать вес. До осени она не вернётся. Это поведение и делает воблу такой особенной, а вкус узнаваемым. И рецептура её приготовления ни в коем случае не должна его менять. Вобла просаливается слоями до 3-4 дней. Используется для этого баскунчакская соль, как и много лет назад. Далее вымачивается в течение суток для выравнивания просолки. Затем отправляется на раму и сквознячок. Степень сухости рыбы уже зависит от времени на раме. Мы рекомендуем среде-сухую, но это уже вопрос вкуса, а о нем не спорят. Вот вам такой вводный курс по вобле) Мы обязательно продолжим разборы, а пока можете для теста купить "воблу" в магазине и сравнить с нашей. Заметите разницу?
Доставка
Вся Россия
Доставка в любой регион России курьерской службой!
Или по желанию и выбору клиента)
Владимир
Доставка:
по Владимиру - символические 100 рублей на бензин. Если закажете на 1000 рублей - бесплатно!
Отдаленные районы обговорим индивидуально!
Популярное у продавца
www.farmdo.ru 2018 ©
Продукция с фермерских хозяйств России
Все права на содержание опубликованных на сайте текстов и изображений защищены