Цвет мёда зависит от сорта донника, с которого
пчёлами собирался нектар. В основном донниковый продукт белого цвета. Его отличает своеобразный и неповторимый букет вкусовых качеств. В доннике содержатся в большом количестве необходимые для человека витаминные вещества.