FarmDo
Корзина
Вегетарианский режим
Вся Россия
Ваш город
?  
Нет
Вход / Регистрация
Вверх
Копчения из птицы
Фермеры с доставкой в Ваш регион
Сыроварня "Ошеть"
15 товаров
Мастерская GrowUp.eco
14 товаров
Мастерская крафтового сыра Дениса Рогозина
16 товаров
Крафтовая паста "Fusilli"
3 товара
Козья ферма
6 товаров
Для кого наше масло?
Мы хотели бы, чтобы как можно больш...
СВОЙСТВА БЕРЕСТЫ
Береста — это верхний слой березовой кор...
Сыроварня "Ошеть"
В Кировской области есть чудное место, ...
У нас акция!
Кролик в сметане с грибами
Итак, нам нужно: ✓Тушка кролика - 2,5 ...

Натуральные копчения из птицы

← Птица
Копчения из птицы
Копченое мясо домашней птицы с древесным дымком – лучшая закуска в дороге и украшение званого ужина. Сохраняется такое мясо довольно долго (особенно, птица холодного копчения). Любимые салаты, пироги и супы приобретает особый вкус, если вместо обычного мяса в качестве ингредиента туда добавляют копченое мясо птицы. Да и поданная отдельно копченая птица (цыплята табака, праздничная утка, куриная грудка, рулет из гуся), с зеленью, грибочками, овощами, солеными огурцами, хреном, горчицей, сыром, черносливом – очень красят любой стол.

Существует масса рецептов копчения птицы, у каждого мастера он свой. Но гарантировано, особый вкус блюду придают можжевеловые ягоды и вишневые веточки. А также стружка любых фруктовых деревьев.

От того, какой тип копчения был использован при приготовлении птицы, зависит не только вкусовые характеристики продукта, но и срок хранения. Мясо птицы холодного копчения отличается насыщенным вкусом и хранится дольше. Зато птица горячего копчения готовится быстрее и проще.
www.farmdo.ru 2020 ©
Продукция с фермерских хозяйств России
Все права на содержание опубликованных на сайте текстов и изображений защищены
NetVPrirodeСоздание маркетплейса / движок