Наша семейная ферма - Сергея Аверина, главы нашего семейства , расположилась в 250 км. от Москвы, в экологически чистом месте , Скопинского района, Рязанской области, деревни Ивановка. Свежий чистый в...
Далее
Наша семейная ферма - Сергея Аверина, главы нашего семейства , расположилась в 250 км. от Москвы, в экологически чистом месте , Скопинского района, Рязанской области, деревни Ивановка. Свежий чистый возду, белки , лоси и другая дикая живность, живущая поблизости. Мы выращиваем овощи и фрукты, так же свиней , кур , индюшек , перепелов . При нашей ферме есть два цеха, в одном мы производим домашние пельмени , а в другом производим домашнее вкуснейшее сало. Наш склад, куда мы привозим нашу продукцию находится в Москве , на Ярославском шоссе , откуда мы и реализовываем нашу продукцию.
Друзья , а Вы знаете, о всей пользе сала ?
Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен! Реабилитация произошла мгновенно. Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от ломтика вкусного, нежного сала в пользу «здорового образа жизни». Так что же это такое, сало?…
Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества.
Суточная доля жиров – 60-80 грамм в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.
Ещё сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене. Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений. В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.
Судя по его составу, сало является необходимым продуктом для поддержки иммунитета и общего жизненного тонуса, что особенно актуально в холодные периоды. Ведь биологическая активность сала выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в пять раз!
![]()
Квашеная капуста в теплом виде.А знаете ли Вы , что квашеная капуста , вкусна не только в том виде, в котором Вы кушаете ее из банки с лучком, сахарком и маслом.Квашеная капуста , о...
![]()
Рецепт : Яичница с сальцем Вкусно , просто оболденно !!!Берем наше домашнее сало Режем тонкими кусочкамиКладем на сковородку и слегка обжариваем, с двух сторон . СЛЕГК...
Приложение для iOS
